ID=kn1M/xo88,Để làm rá những hạt cõm thơm ngòn, ngườì tả cần sử đụng ngủỵên lĩệú chính là gạo nếp. gạó nếp được chọn lọc kỹ càng, sạu đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấụ. saù khí gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vàỏ nồị hấp để chín tới. quá trình nàỷ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngọn, dẻo dai.
